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    • Buccellato Lucano | Damgas In Cucina

    •    Categoria Curiosità   Tag , , , ,
         damgas damgas
    •    24 Set 14
    •  [ Annulla voto ]
    • damgas: Per quanto concerne le origini del nome il buccellato prende il nome dal latino buccella , cioè boccone e prende spunto per quanto riguarda le fattezze dal buccellatum , antico pa...ne romano formato da una corona di panini ; forma ripresa poi in parte dal Buccellato Lucano che ancora oggi tal volta viene presentato a forma di ciambella. Consumato in particolar modo durante le manifestazioni della Esaltazione della Santa Croce e del Palio della Balestra che si tengono a Lucca nel mese di settembre
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