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Categoria Salute
lacucinadisusan 12 Mar 11 @ 9:05
Tag: sformato, patate, baccala, ricette, cucina*
Rosolate il baccalà in una padella con l'olio.
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Toglietelo dal fuoco, lasciatelo raffreddare, estraete la polpa con le mani, eliminando le eventuali lische e mettetela in una ciotola.
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Unite il prezzemolo, i pinoli tostati, i pomodori tagliati a pezzetti e lo scalogno tritato, salate e pepate.
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Tagliate le patate a fette larghe mezzo cm, rosolatele su entrambi i lati in una padella con l'olio e salate.
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