In Dordogna, si usa il grasso d’anatra come bio-carburante

Alcuni agricoltori della regione della Dordogna hanno sviluppato una filiera produttiva di biocarburanti partendo dai rifiuti grassi, come per esempio, il grasso d’anatra. A differenza dei biocarburanti di prima generazione, il grasso di recupero dai rifiuti non è in concorrenza con le colture per il consumo umano.