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Categoria Salute
lacucinadisusan 16 Set 11 @ 19:33
Tag: crena fredda, croccantino, ricette, dolciFate tostare le mandorle su una placca in forno a 200°C per 5 minuti.
Fate caramellare 120 g di zucchero con l'acqua, aggiungete le mandorle tostate e versate il tutto su un foglio di carta da forno, livellando con una spatola.
Lasciate raffreddare.
Preparate la crema sbattendo i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e la fecola, versate a filo il latte bollente mescolando continuamente con una frusta.
Riportate sul fuoco e fate addensare senza smettere di mesc
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