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Categoria Curiosità
mordillo 26 Giu 12 @ 21:38
Tag: panciapiena, tagliatelle, pomodoriniIngredienti:400 g. di tagliatelle 1 kg. di vongole veraci 250 g. di Pomodorini 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino rosso vino bianco secco olio extravergine di oliva sale. Pulite molto bene le conchiglie sotto acqua corrente, lasciarle a bagno in acqua salata per almeno mezz’ora, per far si che perdano l’eventuale sabbia racchiusa tra le valve. Nel frattempo cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata.
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