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Categoria Salute
lacucinadisusan 14 Ott 13 @ 19:26
Tag: rotolo, branzino, salmone, affumicato, verzaLavate le foglie di verza, privatele della costola centrale e scottatele per 2 minuti in acqua bollente salata. Scolatele e fatele asciugare su un canovaccio pulito. Disponetele sul piano di lavoro leggermente sovrapposte, in modo da formare un rettangolo. Copritele con le fettine di salmone, distribuitevi sopra i gamberetti sgusciati e sistemate al centro i filetti di branzino, in modo che la coda di uno sia a contatto con la testa dell'altro.
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