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Categoria Salute
butterfly232008 11 Ott 11 @ 11:32
Tag: dolci, dessert, semifreddo, ricotta, caffèTempo di preparazione: 15' + raffreddamento in frigorifero (almeno 3-4 ore)
Mettete i fogli di colla di pesce in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
Nel frattempo frullate la ricotta con la panna, lo zucchero al velo, la vanillina, due cucchiai di caffè e la polvere di caffè fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in un pentolino e fatelo intiepidire, quindi unite la colla di pesce ben strizzata e fatela sciogliere completamente per un paio di mi
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