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- Salute biscotto di lamponi, dolci e dessert, il mondo dei dolci, cucina itali
  ilmondodeidolci
- 10 Ago 10
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- ilmondodeidolci: Imburrate due teglie da forno. Versate la farina setacciata in una ciotola. Lavorate con le mani il burro e la farina fino a quanto l'impasto sarà ridotto in briciole. Aggiunge...te lo zucchero, il tuorlo di uovo e l'acqua di rose, amalgamando bene. Dividete a metà l'impasto Formate due dischi da circa 20 cm di diametro e stendeteli sulle teglie da forno imburrate. Lavorate i bordi della pasta pizzicandoli con le dita.

- Deliziosa Pavlova, Ricetta Tipica della Cucina Australiana.
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- Salute pavlova, cucina australiana, dolci e dessert, il mondo dei dolci
  ilmondodeidolci
- 10 Ago 10
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- ilmondodeidolci: La Pavlova è una ricetta tipica della cucina australiana, è un dolce buonissimo e leggero tipico sia dell’Australia che della Nuova Zelanda. Questo dolce ha una bella storia, �...� stato inventato nel 1935, dallo chef di un hotel a Perth, in onore della ballerina Anna Pavlova, la borsa è leggera e raffinata proprio come una ballerina classica. La Pavlova è una torta con la base di meringa ed un ripieno di crema pasticcera, panna e frutta.

- Il mondo dei dolci: Pudding di prugne.
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- Salute pudding di prugne, dolci e dessert, il mondo dei dolci, cucina italian
  ilmondodeidolci
- 03 Ago 10
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- ilmondodeidolci: # Ungete leggermente una terrina da l 2. # Mescolate le prugne, lo zucchero raffinato, il succo di limone e 25 g di farina. # Versate la miscela nella terrina imburrata. # Riunite ...in una ciotola la farina rimasta, lo zucchero semolato e il lievito. # Amalgamate l'uovo sbattuto, il siero di latte e il burro fuso fatto raffreddare. # Mescolate in modo di ottenere una consistenza morbida.

- Il Mondo dei Dolci: Come Preparare un Delizioso Pudding di More.
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- Salute pudding di prugne, pudding di more, dolci e dessert, il mondo dei dol
  ilmondodeidolci
- 03 Ago 10
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- ilmondodeidolci: Imburrate una terrina da forno da 8,5 dl. # In una ciotola mescolate lo zucchero raffinato con le more. # Trasferite la miscela di more nella terrina precedentemente imburrata. # A... parte sbattete l'uovo e lo zucchero di canna e incorporatevi il burro fuso e il latte. # Aggiungete la farina passata al setaccio alla miscela di uovo e amalgamate bene fino a ottenere una pastella omogenea.

- Il Mondo dei Dolci: Istruzioni, Ingredienti e Consigli Giusti per Preparare Deliziose Perle di Mele e Zabaione.
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- Salute perle di mele e zabaione, dolci e dessert, il mondo dei dolci, cucina
  ilmondodeidolci
- 24 Lug 10
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- ilmondodeidolci: Sbattete in una terrina le uova intere, aggiungete la farina e impastate fino a ottenere un impasto piuttosto denso. Unite il latte freddo, lo zucchero e un pizzico di sale. Sbucci...ate le mele e, con un pallinatore piccolo, ricavate delle piccole sfere. Infarinatele, passatele nella pastella e successivamente nel pangrattato, quindi friggetele nell'olio caldo a circa 180°C.

- Il mondo dei dolci: Paninetti con uvetta e pinoli.
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  ilmondodeidolci
- 19 Lug 10
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- ilmondodeidolci: Sbriciolate il lievito nella farina e-impastatela con il latte, g 150 di acqua, sale e il burro morbido. Quando l'impasto sarà liscio e omogeneo, raccoglietelo a palla, copr...itelo con un canovaccio umido. Lasciatelo lievitare finché non sarà raddoppiato di volume. A lievitazione avvenuta, sgonfiatelo lavorandolo brevemente, quindi incorporate l'uvetta, già rinvenuta in acqua e ben sgocciolata, e i pinoli. Dividete l'impasto in 18 bocconcini da g 60-70 cad.

- Il Mondo dei Dolci: Rinfrescante Sorbetto al Limone e Basilico.
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  ilmondodeidolci
- 19 Lug 10
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- ilmondodeidolci: Fate bollire per 40 secondi l'acqua con lo zucchero e la scorza di 1 limone. Eliminate la scorza e lasciate raffreddare. aggiungete il succo dei limoni e la vodka. Tritate 6 foglie... di basilico e unitelo al liquido mescolando. Montate a neve l'albume e incorporatelo delicatamente al composto. Amalgamate il tutto e conservate in freezer per 2 ore.

- Il Mondo dei Dolci: Come Preparare un delizioso Pudding di Pane e Burro.
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  ilmondodeidolci
- 19 Lug 10
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- ilmondodeidolci: Ungete una terrina da forno da 1/2 litro di capacità. Togliere la crosta al pancarré e spalmatelo di burro. Tagliate le fette in quarti. Disponete metà delle fette di pancarré ...sul fondo della terrina. Spargete sul pane metà dose di uvetta e di canditi. Ponete il pancarré rimanente sopra la frutta quindi cospargete con la frutta rimasta. Preparate la crema, portando il latte quasi a ebollizione.

- Il Mondo dei Dolci: Squisiti Dolcetti di Pane Nero e Pere.
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- Salute dolcetti di pane nero e pere, ricette, dolci e dessert
  ilmondodeidolci
- 23 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Riducete le pere a rondelle spesse mm 5 circa. Accomodatele su una placca foderata di carta da forno. Cospargetele generosamente di zucchero semolate e passatele al grill toglien...dole non appena saranno morbide e lo zucchero le avrà caramellate. Ricavate dalla pagnotta 12 dischi (dello spessore di cm 1 e diametro di cm 8,5).

- Il Mondo dei Dolci: Come Preparare una Squisita Pizza Dolce di Pane e Uva.
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  ilmondodeidolci
- 23 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Mettete la pasta da pane sulla spianatoia leggermente infarinata e lavoratela energicamente con le mani per sgonfiarla. Stendetela sempre con le mani e sistematela, come si fa pe...r la pizza, in uno stampo rotondo, a bordi bassi, del diametro di cm 24, unto d'olio. Spolverizzatela di zucchero a velo. Disponetevi sopra i chicchi d'uva, alternando i bianchi e i neri.

- Il Mondo dei Dolci: Ingredienti e Consigli Giusti per Preparare un Delizoso Pudding alla Cannela e Uva.
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  ilmondodeidolci
- 18 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Tagliate a dadini il pan brioche, raccoglietelo in una ciotola e ammollatelo con la panna e il latte. Lasciate che assorba bene il liquido poi aggiungete 2 uova intere e 4 tuorli, ...g 70 di zucchero semolato, il burro e un pizzicone di cannella, amalgamando bene gli ingredienti. Imburrate e ricoprite con lo zucchero grezzo 6 anelli cm 7 di diametro , cm 5 di altezza), poneteli su una placca coperta di carta da forno e distribuite all'interno il composto, pressandolo bene.

- Il Mondo dei Dolci: Ingredienti e Consigli Giusti per Preparare una Squisita Gelatina di Caffè con Zabaione.
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- Salute gelatina di caffè con zabaione, crema di yogurt, dolci e dessert, il m
  ilmondodeidolci
- 14 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Fate ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Preparate uno sciroppo facendo bollire l'acqua con 125 g di zucchero quindi, aggiungetevi il caffè ancora bollente e la colla di ...pesce ben strizzata. Mescolate fino a che la colla di pesce non si sarà perfettamente sciolta poi, versate il liquido in uno stampo da budino di circa un litro di capacità. Fate intiepidire la gelatina e poi mettetela in frigorifero per una mezza giornata.

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  ilmondodeidolci
- 12 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Mondate l'anguria e con l'apposito scavino ricavate dalla polpa delle palline che metterete in una terrina (per queste coppe ne occorrono 16). Tagliate a metà il melone e ricavate...ne tante palline quante sono quelle di anguria. Mettetele nella terrina e spruzzatele di rhum, lasciandole macerare per un'ora. Intanto montate la panna con lo zucchero al velo e la vaniglina e mettetela in frigo. Poco prima di servire, preparate le coppe, prima fatte raffreddare in frigo.

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- Salute crostata farcita, mascarpone, frutti rossi, dolci e dessert, il mondo
  ilmondodeidolci
- 05 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Tagliate il burro a pezzetti in modo da farlo ammorbidire leggermente in modo omogeneo. Pesate gli ingredienti e disponete 250 g di farina a fontana. Versate al centro 125 di zucch...ero, 1 uovo, 1 tuorlo, il burro a pezzetti, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Impastate velocemente con la punta delle dita e poi ancora con il palmo cercando di omogeneizzare l'impasto il più velocemente possibile. Avvolgete nella pellicola e lasciate in frigorifero per 30 minuti.

- Il mondo dei dolci: Muffins con gocce di cioccolato.
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- Salute muffins con gocce di cioccolato, dolci e dessert, il mondo dei dolci
  ilmondodeidolci
- 05 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Tagliare il burro a cubetti e lasciare ammorbidire in una capace ciotola per una ventina di minuti a temperatura ambiente, dopo di che aggiungete lo zucchero e sbattete con le frus...te elettriche per qualche minuto. Dividete gli albumi dai tuorli e inserite questi ultimi al burro e zucchero sbattendo ancora. Quando il composto sarà spumoso, aggiungete la farina setacciata con il lievito mescolando bene.

- Il Mondo dei Dolci: La Ricetta del Giorno, Dessert di Savoiardi e Crema di Yogurt.
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- Salute dessert di savoiardi, crema di yogurt, dolci e dessert, il mondo dei d
  ilmondodeidolci
- 05 Giu 10
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- ilmondodeidolci: Lavate le fragole e privatele della parte verde. Ponetele nel mixer con lo zucchero semolato, frullate a crema e tenete da parte. Tagliate i savoiardi a pezzetti. Lavor...ate lo yogurt con lo zucchero a velo. Montate la panna fresca con una frusta e incorporatela delicatamente allo yogurt con una spatola di gomma. Impregnate i savoiardi nel frullato di fragole e alternate i 2 composti in 4 coppe individuali.

- Il Mondo dei Dolci: Squisite Tartellette al Cacao con Ricotta e Pere.
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- Salute tartellette al cacao, ricotta. pere, dolci e dessert, il mondo dei dol
  ilmondodeidolci
- 30 Mag 10
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- ilmondodeidolci: Lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungete le uova, il cacao e la vanillina. Amalgamate il tutto, setacciatevi la farina e impastate. Fate u...na palla, avvolgetelain un foglio di pellicola trasparente e ponete in frigorifero per circa mezz'ora. Nel frattempo, portate a ebollizione il Fragolino e immergetevi le pere sbucciate intere, togliete dal fuoco e lasciate marinare per circa 1 ora. Stendete la pasta frolla e foderate 8 stampini inburrati

- Il Mondo dei Dolci: Ingredienti e Consigli Giusti per Preparare un Delizioso Tortino di Cioccolato con Cuore di Ciliegie
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- Salute tortino di cioccolato, ciliegie, dolci e dessert, il mondo dei dolci
  ilmondodeidolci
- 30 Mag 10
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- ilmondodeidolci: Se utilizzate stampini bassi è consigliabile riempirli solo per 2/3 con il composto del tortino e di adagiarvi sopra la pallinadi ripieno gelata. In questo modo il peso della pall...ina la fara affondare fino ad arrivare al cuore ma senza toccare il fondo.

- Il Mondo dei Dolci: Come Preparare Squisite Frittelle con Ciliegie e Cognac.
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- Salute frittelle con ciliegie e cognac, dolci e dessert, il mondo dei dolci
  ilmondodeidolci
- 24 Mag 10
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- [ Annulla voto ]
- ilmondodeidolci: Lavate le ciliegie, denocciolatele e tagliatele a pezzetti; spolverizzatele con lo zucchero e lasciatele macerare per 2 ore. Preparate la pastella diluendo il lievito di birra nell...'acqua tiepida. Versate la farina, lo zucchero a velo e il lievito in una terrina. Fondete il burro senza farlo friggere. Lavorate il compostocon una frusta, aggiungete il burro fuso, il Cognac e i tuorli. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.

- Il Mondo dei Dolci: Come Preparare una SquisitaTorta di Noci e Cioccolato.
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- Salute torta di noci e cioccolato, dolci e dessert, il mondo dei dolci, cucin
  ilmondodeidolci
- 03 Mag 10
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- [ Annulla voto ]
- ilmondodeidolci: Tritate in un mixer le noci con il cioccolato e 60 g di zucchero, facendo attenzione a non girare troppo a lungo il mixer. In una terrina montate i tuorli con lo zucchero rimasto f...ino a renderli gialli e spumosi. Aggiungete il composto di noci e cioccolato, la vanillina e amalgamate bene il tutto. Montate gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli alla massa con delicatezza mescolando dal basso verso l'alto.

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