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- La Pastiera un dolce che difficilmente manca sulle tavole dei napoletani a Pasqua. La leggenda di Maria Teresa D'Austria, consorte del re Ferdinando II° di Borbone, "la Regina che non sorride mai"
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- Salute pastiera napoletana, dolci, pasqua, ricette, cucina
  lacucinadisusan
- 07 Apr 12
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- lacucinadisusan: Si racconta che Maria Teresa D'Austria, consorte del re Ferdinando II° di Borbone, soprannominata dai soldati "la Regina che non sorride mai", cedendo alle insistenze de...l marito buontempone, famoso per la sua ghiottoneria, accondiscese ad assaggiare una fetta di Pastiera e non poté far a meno di sorridere, compiaciuta alla bonaria canzonatura del Re che sottolineava la sua evidente soddisfazione, nel gustare la specialità napoletana. Pare che a questo punto il Re esclamasse:

- Sfogliatine alla mousse golosa
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- Cultura cucina, ricette, sfogliatine, dolci
  ciroxs
- 07 Apr 12
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- ciroxs: Questo dolce, realizzato con la pasta sfoglia, è molto buono e facile da preparare. Inoltre il tempo richiesto per ultimarlo è davvero ridotto, per cui potete divertirvi a realiz...zarlo quando preferite. La mousse viene ottenuta unendo cioccolato fondente con uova, separando tuorli e albumi.

- La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale essendo il risultato di quasi 3.000 anni di storia
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- Salute cucina calabresi, dolci, dessert, pasqua, antipasti
  lacucinadisusan
- 06 Apr 12
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- lacucinadisusan: La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo i...l risultato di quasi 3.000 anni di storia, dalla Magna Grecia all'Unità d'Italia.Per esempio a Natale e all'Epifania era usanza mettere in tavola tredici portate, mentre a Carnevale si mangiano maccheroni, polpette e carne di maiale. La Pasqua si festeggia con l'arrosto d'agnello, i cudduraci e

- Schwarzplentenapfelschitten la classica torta di mele e grano saraceno dell'Alto Adige.
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- Salute schwarzplentenapfelschitten, torta, mele, grano saraceno, dolci
  ilmondodeidolci
- 06 Apr 12
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- ilmondodeidolci: Se a nord di Bressanone si svolta a ovest e si passa il ponte sul Rio Molino, si entra nella Val Pusteria. Essa, ampia e dolce, è detta anche " la valle verde " e si dis...tingue per l'allevamento di molto bestiame e la coltivazione delle patate che poi ritroviamo anche nei dolci. La specialità della valle e delle sue valli laterali, come la Val di Casies e la Valle di Tures, sono i Tirt'ln, famosi anche al di fuori di esse.

- Arroz con leche, un budino di riso denso e cremoso con l'aggiunta di uvetta e cannella.
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- Salute riso con latte, arroz con leche, dolci, dessert, ricette
  ilmondodeidolci
- 06 Apr 12
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- ilmondodeidolci: Un budino di riso denso e cremoso con l’aggiunta di uvetta e cannella, tipico della cucina latinoamericana, in particolare argentina e messicana. Ingredienti: per 6-8 persone 70...0 ml di latte intero 300 ml di acqua 200 gr di riso 2 bastoncini di cannella 1 gr di sale 300 ml di latte condensato 100 gr di uvetta, messa a bagno in acqua calda 10 ml di vaniglia burro per condimento (opzionale)

- Uccellini di Marzapane | I miei dolci per tutti
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- Salute cucina, ricette, dolci, dessert, marzapane
  asso67
- 06 Apr 12
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- asso67: Amalgama per bene il marzapane con lo zucchero a velo, dividi in 2 l’impasto e crea 4 rotoli lunghi15 cm, taglia a loro volta i rotoli in 5 pezzi uguali di di circa3 cml’uno. ...Modella 3 pezzi per il corpo e per le piante dei piedi, usa 1 pezzo per la testa e 1 per le ali. Decora i pezzi a piacere con i colori per alimenti ed impasta il marzapane con forza, finché il colore non sia distribuito in modo uniforme.

- Crostata di frutta alla ricotta
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- Salute crostata, frutta, ricotta, dolci, ricetta
  miiroby
- 06 Apr 12
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- miiroby: Prendete la pastafrolla e stendetela in un disco spesso circa 1 cm, poi rivestite con essa una pirofila di 20-22 cm di diametro risalendo anche sul bordo. Punzecchiate la pasta con... una forchetta e cuocetela al forno già caldo a 180° per 15 minuti. Lavorate la ricotta

- Scarcella di Pasqua
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- Cultura cucina, ricette, scarcella, pasqua, dolci
  ciroxs
- 05 Apr 12
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- ciroxs: La scarcella, chiamata in alcune zone anche scariella, è un dolce pasquale di origine pugliese. La ricetta che vi proponiamo è composta da farina, zucchero, olio, lievito, latte,... scorza di limone e sale. La decorazione è stata fatta con zucchero di granella ed un uovo sodo, ma potete essere creativi e personalizzarla ad esempio con ...

- Torta di noci
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- Salute ricette, dolci, torta di noci, cucina
  miiroby
- 03 Apr 12
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- miiroby: Montate le uova intere con lo zucchero fino a ottenere un composto molto spumoso. Nel frattempo tritate molto finemente le noci con la maizena e tenete da parte; fate fondere il bu...rro e fatelo intiepidire; aggiungetelo al composto di uova e continuate a sbattere leggermente; aggiungete anche le noci tritate e mescolate delicatamente il composto; imburrate e infarinate uno stampo tondo

- La cucina di Susana: Budino con salsa di fragole, per un finale da applauso.
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- Salute budino, salsa fragole, dolci, dessert, ricette
  lacucinadisusan
- 02 Apr 12
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- lacucinadisusan: Lasciate ammorbidire la gelatina in una ciotola con acqua fredda. Intanto lavate l'arancia, asciugatela bene e grattugiate la scorza, che mescolerete con lo yogurt in una terri...na. Sciogliete il miele in un pentolino sul fuoco molto basso, unite i fogli di gelatina scolati e strizzati, mescolate accuratamente con un cucchiaio di legno e filtrate il tutto attraverso un colino a maglie fini. Mescolate il composto allo yogurt e versatelo in uno stampo a ciambella di 1,2 lit

- Crostata con crema di ricotta al limone
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- Salute dolci, dessert, ricotta
  butterfly232008
- 02 Apr 12
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- butterfly232008: Ingredienti x una tortiera di 24 cm di diametro Pasta frolla (leggi qui la ricetta per un disco di pasta) 250 gr di ricotta il succo di mezzo limone la scorza grattugiata di un li...mone 1 bustina di vanillina 2 uova 100 gr di zucchero un pizzico di sale Difficoltà: ** Tempo di preparazione: 45' per la pasta frolla + 15' di preparazione + 30' circa di cottura...

- I nostri Cannoli Siciliani,conosciuti in tutto il mondo,Cervelliamo
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- Cultura curiosità, cucina, dolci, sicilia, tradizione
  Shotokanmaster
- 30 Mar 12
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- Shotokanmaster: I nostri Cannoli Siciliani,conosciuti in tutto il mondo,e invidiati!

- Uovo di Pasqua
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- Cultura cucina, ricette, uovo, pasqua, dolci
  ciroxs
- 30 Mar 12
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- ciroxs: Avete mai pensato di preparare da soli l’uovo di Pasqua invece di comprarlo preconfezionato? Esistono molti modi per prepararlo, alcuni più sofisticati, altri meno. In questa ri...cetta vi presentiamo un metodo di preparazione veloce che vi consentirà tuttavia di ottenere un risultato ottimo e buonissimo. L’aggiunta delle nocciole tritate all’interno rende l’uovo maggiormente gustoso, croccante

- Tiramisù ai frutti di bosco, ricetta light,Cervelliamo
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- Cultura cucina, dolci, ricette
  Shotokanmaster
- 29 Mar 12
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- Shotokanmaster: Una ricetta gusatosa da preparare subito!

- Colomba di Pasqua
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- Cultura cucina, ricette, colomba, pasqua, dolci
  ciroxs
- 29 Mar 12
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- ciroxs: La Colomba è il classico dolce simbolo della Pasqua, composto da farina, burro, uova, zucchero e canditi, il tutto ricoperto da una glassa alle mandorle. Questo dolce morbido e pr...ofumato richiede lunghi tempi di preparazione, ma se riuscite a trovare il tempo per prepararlo, potrete ottenere un ottimo dolce fatto in casa piuttosto che quello acquistato ...

- I dolci messicani spaziano tra preparazioni a base di frutta e capolavori alle creme.
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- Salute messico, cucina, dolci, ricette, frutta. cioccolato
  ilmondodeidolci
- 22 Mar 12
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- ilmondodeidolci: Se i messicani vanno pazzi per il sapore piccante, è anche vero che sanno compensare bene con la dolcezza. La pasticceria è una parte importante dell’imponente ricettario nazio...nale, e spazia tra preparazioni a base di frutta e capolavori alle creme, biscotti aromatizzati alla cannella e banane dolci, torte e creazioni al cocco.

- La cuzzupa
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- Cultura cucina, ricette, dolci, cuzzuppa
  ciroxs
- 22 Mar 12
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- ciroxs: Visto che ci si avvicina al periodo pasquale, vi presentiamo un dolce tipico di tale periodo, la cuzzupa. Questo dolce è originario della Calabria, prevalentemente della zona del ...crotonese e catanzarese. Ne esistono molte varianti, noi vi presentiamo la versione base. A piacere, lo si può arricchire ricoprendolo di glassa oppure modificandone la forma intrecciandolo

- Il Mondo dei Dolci: Tartufi di peperoncino e cannella.
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- Salute tartufi, peperoncino, cannella, dolci, dessert
  ilmondodeidolci
- 21 Mar 12
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- ilmondodeidolci: Unisci peperoncino macinato, cannella, pepe, panna e sale. Porta ad ebollizione, copri e lascia a bagno per 2 ore. Taglia il cioccolato amaro a pezzetti piccoli. Porta il ...composto ad ebollizione di nuovo e aggiungi il cioccolato tagliato a pezzetti. Mescola finché non è ben amalgamato. Se rimangono dei grumi, fai bollire di nuovo e mescola finché non è ben omogeneo.

- Piccolo strudel di pere e parmigiano. Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che nella sua versione più conosciuta è a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.
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- Salute strudel, dolci, dessert, cucina alto attesina, cucina austriaca
  ilmondodeidolci
- 21 Mar 12
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- ilmondodeidolci: Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella.Origin...ario delle aree dell'Impero Bizantino, dove ancor oggi si prepara la baklava, si è quindi largamente diffuso con il nome di Strudel dall'Impero austro-ungarico in tutto il mondo a partire dalla metà del XIX secolo.

- La cucina norvegese, fin dalle sue origini, ha fatto affidamento alle materie prime disponibili in natura.
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- Salute cucina norvegese, antipasti, primi piatti, secondi, dolci
  ilmondodeidolci
- 21 Mar 12
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- ilmondodeidolci: La cucina norvegese è abbastanza pesante rispetto a quella italiana, probabilmente causato dal più bisogno di calorie. I pasti in Norvegia sono abbondanti, con carne o pesce insi...eme a patate, riso o pasta. I norvegesi sono anche amanti di salse di tutti tipi. A casa un norvegese si affida spesso ai surgellati, in particolare la pizza è diventata tipica a causa della marca "Grandiosa".La cucina tipica norvegese si basa su pesce come trota, merluzzo e salmone, la