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- Biscotti all'olio di oliva al profumo di limone.
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- Salute biscotti, oilio doliva, dolci, ricette, cucina
  ilmondodeidolci
- 13 Gen 12
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- ilmondodeidolci: L’unica accortezza è quella di usare un olio extravergine di oliva adatto, un fruttato leggero: si possono preferire quindi – solitamente – oli leggeri come quelli liguri e ...lombardi, o comunque oli in cui non siano predominanti le caratteristiche di amaro o piccante.

- Il Mondo dei Dolci: Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente toscane.
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- Salute dolci, ricette, toscana, dessert, brigidini
  ilmondodeidolci
- 13 Gen 12
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- ilmondodeidolci: Brigidini, copate, panepazzo, sommommoli, buccellato, ossi di morto. E ancora: cantucci, panforte, zuccotto, castagnaccio, cavallucci e melatelli. Sono tutti dolci tipici toscani c...he vengono tramandati da generazione in generazione. L'elenco è molto lungo. In una regione con una grande varietà di paesaggi, di usi, di prodotti, di opere d'arte anche i dolci non potevano essere da meno: è presente, infatti, una vasta gamma di dolci che variano da provincia a provincia, da paese a paese

- The Darkside of the Moon: Le ricette della Ciù - sfincette
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- Curiosità cucina, dolci
  braz
- 06 Gen 12
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- braz: Ingredienti: 5 bicchieri d'acqua 80 gr. di strutto 400 gr. di farina 00 ½ busta di lievito per dolci Olio Zucchero Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con dentro i ...5 bicchieri d'acqua e lo strutto; fare sciogliere lo strutto e portare il composto ad ebollizione;...

- I Crostoli, dolci di Carnevale. Da Squisito alle Piramidi di Vicenza
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- Arte crostoli, ricetta, dolci, carnevale
  peccatidigola
- 05 Gen 12
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- peccatidigola: Dopo l’epifania inizia il Carnevale. E da Squisito Naturalmente potrete trovare ogni giorno i classici dolci di questo fantastico periodo dell’anno. I Crostoli artigianali. Lar...a, chef di Peccati di Gola, altro ristorante di proprietà dello staff di Squisito Naturalmente, preparerà ogni giorno i Crostoli che arriveranno direttamente freschi e fragranti a Squisito Naturalmente Lounge Bar con Cucina presso il Centro Acquisti Le Piramidi di Vicenza.

- I Petrali sono dei dolci di pastafrolla ripieni a forma di mezzaluna tipici di Reggio Calabria.
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- Salute reggio calabria, ricette, dolci, dessert, susana
  lacucinadisusan
- 03 Gen 12
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- lacucinadisusan: I Petrali sono dei dolci tipici di Reggio Calabria. Sono dei dolci di pastafrolla ripieni a forma di mezzaluna, con all'interno un ripieno ottenuto facendo macerare per molti giorn...i nel vin cotto e nel caffè zuccherato un tritato di fichi secchi, noci, mandorle, buccia di arancia e di mandarino.

- I Cavallucci sono biscotti tipici toscani già diffusi ai tempi di Lorenzo il Magnifico con il nome di Biriquocoli.
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- Salute cavallucci, dolci, toscana, natale, biriquocoli
  lacucinadisusan
- 22 Dic 11
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- lacucinadisusan: Sono dolci di antiche origini, preparati per conservarsi a lungo, e già diffusi ai tempi di Lorenzo il Magnifico con il nome di Biriquocoli. Gli ingredienti tipici sono miele e pi...ù recentemente zucchero, farina, noci, spezie e canditi raffinati. Col passare del tempo presero il nome di cavallucci, perché venivano offerti soprattutto nelle osterie di campagna, dove si fermavano diligenze e barrocci e venivano consumati dai conducenti di cavalli e dai passanti.

- I canestrelli sono dolci popolari, le cui origini sono antichissime.
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- Salute canestrelli, piemonte, liguria, dolci, natale
  ilmondodeidolci
- 18 Dic 11
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- ilmondodeidolci: I canestrelli sono biscotti tipici di numerose zone dell'Italia, ma sono particolarmente diffusi in Piemonte e in Liguria.Lo stesso nome fa riferimento a tipologie di dolci molto d...ifferenti. I canestrelli sono dolci popolari, le cui origini sono antichissime. Nel Canavese e nella Valle di Susa venivano preparati sin dal Medioevo con il nome di nebule, probabilmente dalle gilde dei produttori di ostie.

- I Baci di Alassio piccole perle di golosità della cittadina ligure.
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- Salute baci, alassio, dolci, liguria, ricette
  lacucinadisusan
- 11 Dic 11
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- lacucinadisusan: I dolci della Liguria hanno una lunga e rinomata tradizione. Tra le numerosi dolci liguri possiamo trovare i Canestrelli, i Baci di Alassio, ed il rinomato "Pandolce di Genov...a", classico dolce genovese ricco d'uvette, frutta candita e pinoli. Da ricordare anche gli "Amaretti dei Giovi", tipico biscottino a base di pasta di mandorle.

- I dolci della Liguria hanno una lunga e rinomata tradizione.
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- Salute dolci, liguria, ricette, cucina, natale
  lacucinadisusan
- 11 Dic 11
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- lacucinadisusan: I dolci della Liguria hanno una lunga e rinomata tradizione. Tra le numerosi dolci liguri possiamo trovare i Canestrelli, i Baci di Alassio, ed il rinomato "Pandolce di Genov...a", classico dolce genovese ricco d’uvette, frutta candita e pinoli. Da ricordare anche gli "Amaretti dei Giovi", tipico biscottino a base di pasta di mandorle.

- Il Mondo dei Dolci: Come Preparare una Squisita Torta di Lamponi.
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- Salute torte, lamponi, dolci, dessert, ricette
  lacucinadisusan
- 03 Dic 11
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- lacucinadisusan: Polverizzate le mandorle nel mixer e mettetele in una terrina con 120 g di zucchero. Mescolate, aggiungete 45 g di burro morbido a pezzettini e lavorate con la punta delle dita... fino a ottenere un impasto granuloso. Imburrate e infarinate uno stampo di 22 cm di diametro. Mettetevi l' impasto e pressatelo con le mani sul fondo e intorno al bordo. Cuocete in forno a 100° per 40 minuti. Stemperate la farina con il latte e fate bollire, mescolando, poi unite il burro rimasto.

- Spitzbuben (occhi di bue) classici biscotti di pasta frolla tipici del nostro Natale..
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- Salute spitzbuben, occhi di bue, dolci, dessert, ricette
  lacucinadisusan
- 30 Nov 11
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- lacucinadisusan: Mescolare la farina con lo zucchero, il burro e la buccia di limone. Si impasta bene fino ad avere un impasto sbricioloso e solo a questo punto si aggiungono le uova. Impastare ben...e ma non troppo. Avremmo cosi un impasto fine che faremo riposare in frigo per una mezz'oretta.

- Il pampepato o pampapato, è un dolce di forma lenticolare, tipico del ferrarese, del ternano, della Sabina e della Ciociaria.
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- Salute pampepatao, pampapato, dolci, dessert, piemonte
  lacucinadisusan
- 29 Nov 11
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- lacucinadisusan: Il pampepato o pampapato, è un dolce di forma lenticolare, tipico del ferrarese, del ternano, della Sabina e della Ciociaria. È composto secondo tradizione da vari alimenti; mand...orle, nocciole, pinoli, pepe, cannella, noce moscata, canditi, ricavati anche dalla buccia di arance o cedro, il tutto impastato con o senza cacao, miele, farina, mosto cotto d'uva e cotto al forno (meglio se a legna). Viene solitamente consumato durante le festività natalizie. Un tempo veniva preparato in

- Il Mondo dei Dolci: Gugelhupf è un dolce austriaco molto simile al nostro panettone
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- Salute gugelhupf, kugelhupf, torta, dolci, dessert
  lacucinadisusan
- 28 Nov 11
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- lacucinadisusan: Gugelhupf o Kugelhupf è un termine usato nella Germania Meridionale, in Austria, in Svizzera, in Tirolo e in Alsazia per indicare un tipo di torta. Nella Repubblica Ceca è chiama...to bábovka, in Polonia babka, in Croazia, Slovenia, Bosnia-Erzegovina e Serbia è chiamato kuglof. In genere ha la forma di un toroide, come una ciambella. Analogamente al dolce Ebreo kugel, la parola “gugelhupf” deriva dal termine Alto tedesco medio “Kugel”, che significa palla o globo.

- I mostaccioli calabresi hanno origini antichissimi è un intreccio tra storia e leggenda tramandata negli anni da padre in figlio in generazioni
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- Salute mostaccioli, calabria, ricette, cucina, dolci
  lacucinadisusan
- 27 Nov 11
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- lacucinadisusan: Tenuta da sempre segreta e mai svelata neanche nei libri di ricette, è un dolce tradizionale di Soriano Calabro, e Serra san Bruno.Il dolce ha origini antichissimi è un intrecci...o tra storia e leggenda tramandata negli anni da padre in figlio in generazioni.La leggenda ne assegna la diffusione ad un monaco misterioso, apparso all’improvviso e sparito nel nulla,che li avrebbe offerti generosamente ad una popolazione contadina e povera come quella di Soriano.

- La cucina di Susana: Ingredienti e Consigli per Preparare una Deliziosa Torta Integrale alle Pere
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- Salute torta integrale, pere, dolci, dessert, ricette
  lacucinadisusan
- 27 Nov 11
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- lacucinadisusan: Lavorate a lungo in una ciotola lo zucchero con le uova, il cacao e la farina fino ad avere un composto omogeneo. Lavate l'arancia, grattugiate la scorza. Spremete il succo e unite...lo al composto di uova e farina. Sbucciate le pere, tagliatele a metà, eliminate il torsolo e tagliatele a dadini.

- La bisciola è un dolce tipico del periodo natalizio della Valtellina, che in molti chiamano anche panettone valtellinese.
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- Salute bisciola, dolci, natale, valtellina, biscotti
  ilmondodeidolci
- 25 Nov 11
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- ilmondodeidolci: La bisciola è un dolce tipico del periodo natalizio della Valtellina, che in molti chiamano anche panettone valtellinese, infatti le somiglianze con il più famoso dolce di Natale... ci sono, anche se a dire il vero non sono poi così eclatanti.

- Il Mondo dei Dolci: L'anello di Monaco (Nusskrantz) è un dolce a base di pasta lievitata, arrivato a Mantova dalla Germania.
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- Salute anello, monaco, pasticceria, dolci, dessert
  lacucinadisusan
- 25 Nov 11
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- lacucinadisusan: È un dolce dalla complessa preparazione prodotto artigianalmente esclusivamente dai forni e dalle pasticcerie della città di Mantova e nel solo periodo natalizio. Dolce di pasta ...lievitata, appare simile a un panettone con un foro interno, glassato con zucchero in superficie e farcito di crema a base di nocciole o noci o con marron glacé tritati e in altre versioni con cioccolato.

- Anteprima Natale: Pandolce di Ceci al Cacao e Lamponi.
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- Linux dolci, dessert, natale, pandolce, ceci
  ilmondodeidolci
- 20 Nov 11
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- ilmondodeidolci: Lavorate a crema il burro morbido con lo zucchero e incorporatevi le uova, i due tipi di farina setacciati con il lievito, lo yogurt, il cacao, la scorza d'arancia, i lamponi e... il cioccolato in scagliette.

- Tarte Tatin: perché gustarla solo al ristorante?
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- Salute tarte, tatin, dolci, dessert, ricette
  ilmondodeidolci
- 20 Nov 11
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- ilmondodeidolci: Perché gustarla solo al ristorante? Non lasciatevi intimorire dal suo aspetto, fantastico, ma non peri questo irraggiungibile. Si tratta di avere gli ingredienti giusti. E questa ...torta diventa casalinga.

- Il Mondo dei Dolci: La frutta della Martorana è un tipico dolce siciliano famoso nel mondo, simile al marzapane ma notevolmente più dolce e saporito.
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- Salute martorana, frutti, sicilia, dolci, dessert
  lacucinadisusan
- 18 Nov 11
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- lacucinadisusan: I frutti della Martorana appartengono alla ben fornita categoria dei dolci di origine ecclesiastica: il convento della Martorana a Palermo resta celebre soprattutto per questi bisc...otti di pasta di mandorle e zucchero che le suore scolpivano fino a far prendere loro la forma di piccoli frutti. La ricetta prevede che il composto di base sia messo a cuocere in un recipiente di rame e poi lavorato ancora caldo nelle forme desiderate. Il passaggio nel forno è l'ultimo atto del rituale c

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