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mantanera: Questo cocktail ha un’origine abbastanza ignota e sono molte le leggende che ne raccontano le origini. La più accreditata è quella che attribuisce la paternità del cocktail Be...tween the Sheets al famoso bartender Harry MacElhone dell’Harry’s New York Bar di Parigi, che lo realizzava come variante del Sidecar.
mantanera: Se state frequentando un corso barman sicuramente avete già sentito parlare delle bitter bottle. Se invece non sapete cosa siano, siete nel posto giusto per scoprirlo!
mantanera: Sono aperte le iscrizioni per il master e degustazione Pisco: un'occasione unica per fare un viaggio sensoriale e degustativo con il Pisco che ti permetterà di scoprire la storia ...del distillato peruviano più famoso al mondo, come abbinarlo e dove trovarlo. Il corso degustazione Pisco si terrà lunedì 26 marzo, dalle 19:00 alle 21:00, nella sede di Flair Academy dove interverranno i più famosi intenditori del pisco peruviano per svelarti tutti i segreti sul distillato.
mantanera: Ad aprile vi proponiamo un master di due giorni dedicato al whisky, dalla materia prima alla fermentazione, la distillazione e l'invecchiamento nelle botti fino ad arrivare ai nume...rosissimi prodotti. Il master con degustazione sarà guidato dall'esperienza di Michelangelo di Toma e di Mia Terri, nostra trainer del corso Mixology.
mantanera: Flair Academy insieme a VEGA per la Vega Champion 2018, l'iniziativa che mette in competizione tutte le scuole alberghiere italiane dove gli studenti si sfidano a colpi di creativi...tà in cucina e al bancone.
mantanera: Lo Screwdriver è uno dei cocktail più semplici da realizzare, si prepara utilizzando solamente due ingredienti: la Vodka e il succo d’arancia e, forse per questo, ne viene recl...amata la sua paternità da più parti. La particolarità del cocktail Screwdriver è data dal suo nome che letteralmente significa Cacciavite e su questo esistono numerose storie legate all’origine del nome.
mantanera: Sono aperte le iscrizioni ai Laboratori del Per-Corso Mixology. Tre laboratori indipendenti aperti a tutti gli appassionati per scoprire e sperimentare nuove tecniche. Iscriviti subito!
mantanera: Il vero protagonista della miscelazione è il ghiaccio: dalla miscelazione al raffreddamento, non c'è cocktail che venga preparato senza la sua dose di ghiaccio. In questo articol...o vogliamo analizzare le diverse tipologie di ghiaccio utilizzabili durante la preparazione di cocktail e drink a seconda dei diversi impieghi nel mondo della miscelazione.
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