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    • Polpette di carne

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    •    19 Mar 10
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    • GiardiniBlog: Polpette di carne - Ingredienti: * 250 gr di carne macinata ( metà maiale e metà manzo) * mollica di pane ( più o meno 2 panini) * 2 uova * 60 gr di parmigiano ... * 30 gr di pecorino * prezzemolo * sale pepe q.b. * olio per friggere Polpette di carne - Preparazione : Bagnate il pane con un pò di acqua o di latte in modo che si ammorbidisce un pò e poi strizzatela bene e riponetela in una ciotola dove andrete ad amalgamare tutti gli ingredienti.
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