Tag "salento"    
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    • Tria cu li mugnuli - Salento

    •    Categoria Cultura   Tag , ,
         mommina1 mommina1
    •    02 Nov 13
    •  [ Annulla voto ]
    • mommina1: La "Tria cu lli Mugnuli" è una tipica pasta fatta in casa, tipo tagliatelle ma senza uova, che viene preparata sia con verdure che con legumi. In questo caso la vediamo ...abbinata ad un tipico cavolo che cresce spontaneo nel Salento, chiamato "mugnuli". Una verdura che contiene sostanze importanti per difendere il benessere del nostro organismo. Ha un sapore più dolce e saporito rispetto al comune cavolo e può essere consumata dalla metà di novembre fino a tutto il mese di marzo.
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    • Martano

    •    Categoria Cultura   Tag , , , ,
         infosal infosal
    •    16 Ago 13
    •  [ Annulla voto ]
    • infosal: Fu probabilmente abitata dall’età preistorica. Il Menhir di “Santu Totaru” o del Teofilo, all’interno dell’abitato, è ritenuto elemento d’antichi rituali religiosi pr...esso le Japigie all’inizio dell’età del Ferro (IX-VII secolo a.C.). Nel medioevo fu abitata dai coloni bizantini e fu tanto fortemente grecizzato che il rito greco è stato mantenuto fino al seicento, mentre resiste ancora sulla bocca di un grosso numero di martanesi il griko...
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